Риви - это популярный бургер из меню Burger King, который можно воссоздать в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый рецепт его приготовления.

Содержание

Риви - это популярный бургер из меню Burger King, который можно воссоздать в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый рецепт его приготовления.

Ингредиенты для 4 порций

ИнгредиентКоличество
Булочки бриошь4 шт
Говяжий фарш500 г
Сыр чеддер8 ломтиков
Бекон12 полосок
Соус барбекю100 мл
Лук красный1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Сформируйте из фарша 4 котлеты диаметром 10 см
  2. Обжарьте котлеты на гриле или сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны
  3. Подрумяньте булочки на сухой сковороде
  4. Обжарьте бекон до хрустящей корочки
  5. Нарежьте лук тонкими кольцами
  6. Соберите бургер: нижняя булочка, соус, котлета, сыр, бекон, лук, верхняя булочка

Соус как в оригинальном рецепте

ИнгредиентПропорция
Майонез60 г
Кетчуп30 г
Горчица10 г
Копченая паприка2 г

Секреты идеального Риви

  • Используйте фарш с содержанием жира 20%
  • Не прижимайте котлеты при жарке
  • Дайте котлетам отдохнуть 2 минуты перед сборкой
  • Подогревайте сыр на котлете для лучшего плавления

Пищевая ценность одной порции

КомпонентКоличество
Калории780 ккал
Белки42 г
Жиры48 г
Углеводы45 г

Подача и варианты

  • С картофелем фри и колой
  • С овощным салатом
  • С пикантными чипсами
  • С солеными огурцами

Вывод

Приготовить Риви как в Burger King дома вполне возможно, используя качественные ингредиенты и соблюдая технологию приготовления. Особое внимание стоит уделить степени прожарки котлеты и правильному сочетанию соусов. Домашняя версия может получиться даже вкуснее ресторанной.

Другие статьи

Как рассчитать доход по банковскому вкладу и прочее