Риви - это популярный бургер из меню Burger King, который можно воссоздать в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый рецепт его приготовления.
Содержание
Риви - это популярный бургер из меню Burger King, который можно воссоздать в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый рецепт его приготовления.
Ингредиенты для 4 порций
Ингредиент | Количество |
Булочки бриошь | 4 шт |
Говяжий фарш | 500 г |
Сыр чеддер | 8 ломтиков |
Бекон | 12 полосок |
Соус барбекю | 100 мл |
Лук красный | 1 шт |
Пошаговый рецепт приготовления
- Сформируйте из фарша 4 котлеты диаметром 10 см
- Обжарьте котлеты на гриле или сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны
- Подрумяньте булочки на сухой сковороде
- Обжарьте бекон до хрустящей корочки
- Нарежьте лук тонкими кольцами
- Соберите бургер: нижняя булочка, соус, котлета, сыр, бекон, лук, верхняя булочка
Соус как в оригинальном рецепте
Ингредиент | Пропорция |
Майонез | 60 г |
Кетчуп | 30 г |
Горчица | 10 г |
Копченая паприка | 2 г |
Секреты идеального Риви
- Используйте фарш с содержанием жира 20%
- Не прижимайте котлеты при жарке
- Дайте котлетам отдохнуть 2 минуты перед сборкой
- Подогревайте сыр на котлете для лучшего плавления
Пищевая ценность одной порции
Компонент | Количество |
Калории | 780 ккал |
Белки | 42 г |
Жиры | 48 г |
Углеводы | 45 г |
Подача и варианты
- С картофелем фри и колой
- С овощным салатом
- С пикантными чипсами
- С солеными огурцами
Вывод
Приготовить Риви как в Burger King дома вполне возможно, используя качественные ингредиенты и соблюдая технологию приготовления. Особое внимание стоит уделить степени прожарки котлеты и правильному сочетанию соусов. Домашняя версия может получиться даже вкуснее ресторанной.