Риви - это популярный бургер из меню Burger King, который можно воссоздать в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый рецепт его приготовления.
Содержание
Риви - это популярный бургер из меню Burger King, который можно воссоздать в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый рецепт его приготовления.
Ингредиенты для 4 порций
| Ингредиент | Количество |
| Булочки бриошь | 4 шт |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Сыр чеддер | 8 ломтиков |
| Бекон | 12 полосок |
| Соус барбекю | 100 мл |
| Лук красный | 1 шт |
Пошаговый рецепт приготовления
- Сформируйте из фарша 4 котлеты диаметром 10 см
- Обжарьте котлеты на гриле или сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны
- Подрумяньте булочки на сухой сковороде
- Обжарьте бекон до хрустящей корочки
- Нарежьте лук тонкими кольцами
- Соберите бургер: нижняя булочка, соус, котлета, сыр, бекон, лук, верхняя булочка
Соус как в оригинальном рецепте
| Ингредиент | Пропорция |
| Майонез | 60 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Горчица | 10 г |
| Копченая паприка | 2 г |
Секреты идеального Риви
- Используйте фарш с содержанием жира 20%
- Не прижимайте котлеты при жарке
- Дайте котлетам отдохнуть 2 минуты перед сборкой
- Подогревайте сыр на котлете для лучшего плавления
Пищевая ценность одной порции
| Компонент | Количество |
| Калории | 780 ккал |
| Белки | 42 г |
| Жиры | 48 г |
| Углеводы | 45 г |
Подача и варианты
- С картофелем фри и колой
- С овощным салатом
- С пикантными чипсами
- С солеными огурцами
Вывод
Приготовить Риви как в Burger King дома вполне возможно, используя качественные ингредиенты и соблюдая технологию приготовления. Особое внимание стоит уделить степени прожарки котлеты и правильному сочетанию соусов. Домашняя версия может получиться даже вкуснее ресторанной.
