Фруктовый лед "Светофор" - это трехслойное мороженое, которое повторяет цвета светофора: красный, желтый и зеленый. Этот популярный десерт можно легко приготовить в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый процесс его создания.
Содержание
Фруктовый лед "Светофор" - это трехслойное мороженое, которое повторяет цвета светофора: красный, желтый и зеленый. Этот популярный десерт можно легко приготовить в домашних условиях. Рассмотрим пошаговый процесс его создания.
Ингредиенты для приготовления
| Слой | Ингредиенты | Количество |
| Красный | Клубника/малина/арбуз | 200г |
| Желтый | Ананас/персик/манго | 200г |
| Зеленый | Киви/зеленый виноград/лайм | 200г |
| Дополнительно | Сахар/мед, вода/сок | По вкусу |
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка фруктовой массы
- Тщательно промойте все фрукты
- Очистите от кожуры и косточек
- Нарежьте небольшими кусочками
- Измельчите в блендере до состояния пюре
- Добавьте сахар или мед по вкусу
2. Формирование слоев
- Возьмите специальные формы для мороженого или пластиковые стаканчики
- Сначала залейте красный слой (примерно 1/3 формы)
- Отправьте в морозилку на 1-1,5 часа до застывания
- Затем добавьте желтый слой и снова заморозьте
- В последнюю очередь добавьте зеленый слой
3. Завершающий этап
| Действие | Время |
| Полная заморозка | 4-6 часов |
| Извлечение из формы | Подержать 30 сек в теплой воде |
Советы по приготовлению
- Для более ярких цветов можно добавить немного натурального сока
- Если хотите менее сладкий вариант - уменьшите количество сахара
- Для кремовой текстуры можно добавить йогурт или сливки
- Используйте деревянные палочки для удобства
Варианты замены ингредиентов
| Оригинальный ингредиент | Альтернатива |
| Клубника | Вишня, смородина |
| Ананас | Абрикос, дыня |
| Киви | Зеленое яблоко, груша |
Фруктовый лед "Светофор" - это не только вкусный, но и полезный десерт, который особенно нравится детям. Благодаря натуральным ингредиентам он содержит витамины и отлично освежает в жаркую погоду.
